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奈良の文化に寄り添いながら、 食を通じて日本文化の素晴らしさを伝えてゆきます。
文久元年よりつづく平宗の歴史について紹介しています。
株式会社柿の葉ずしの会社概要をご覧いただけます。
伝統を守りながらも、革新を続ける平宗には独自のブランドがあります。
161年目からのビジョン、使命。