平素より「柿の葉ずし 平宗」をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
この度、誠に恐縮ではございますが 9 月 1 日より商品価格を改定させていただきます。
改定の理由は以下の通りでございます。
1.原材料費の高騰 — 国産米・鯖・鮭など主要食材の仕入れ価格上昇
2.資材・エネルギーコストの上昇 — 包装資材・物流・電力等
3.人件費の引き上げ — 長く働きやすい環境維持のため
※箱代相当分は当社が負担 — 値上げ幅を抑えるため、従来別途頂戴していた箱代を
本体価格内に吸収（上昇分の一部を当社が負担し、できる限りお求めやすい価格に抑えました。）
私たちが守り続けたいこと
まごころを込めて包むこと、柿の葉がもつ自然の抗菌力、時間とともに米と魚が調和し深まる旨み、
そしてお皿や箸を使わずに楽しめる気軽さ――そんな優しい文化をあらわす奈良の食文化は、
古くは夏祭りのご馳走として、今では大切な方への進物、家族との団欒、お昼のお弁当や奈良のお土産として、素材を吟味し丁寧に作られ、たくさんのお客様に親しまれてまいりました。
この柿の葉ずしを未来へ引き継ぎ、皆さまに安心して味わっていただくためご理解賜りますよう
お願いします。
お客様にはご負担をおかけいたしますが、味・品質・体験価値のいっそうの向上に努めてまいります。
変わらぬご愛顧を心よりお願い申し上げます。
令和7年８月吉日
株式会社柿の葉ずし 総本家 平宗
代表取締役 平井直之
